Caldereta al estilo asiático
Moulinex
Receta de Moulinex

Caldereta al estilo asiático

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  • Tiempo total 40 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    30 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4.5 personas

  • 100 g cebolla

  • 1 ud diente de ajo

  • 200 g zanahorias

  • 2 ud pastillas de caldo de ternera

  • 20 g jengibre fresco

  • 1 ramita limoncillo

  • 8 ramita citronela

  • 200 g gambas crudas o congeladas

  • 1.5 l agua

  • 1 manojo cilantro

Accesorios

  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Pelar la cebolla, el ajo y las zanahorias, y cortarlos en trozos pequeños. Aplastar la ramita de limoncillo con un cuchillo.

  • 100g cebolla
  • 1ud diente de ajo
  • 200g zanahorias
  • 1ramita limoncillo

Paso 2 /4

Poner el agua, las pastillas de caldo, la cebolla, las zanahorias, el ajo, el jengibre, el limoncillo, la citronela y la mitad del manojo de cilantro en el robot de cocina equipado con el mezclador. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 100g cebolla
  • 1ud diente de ajo
  • 200g zanahorias
  • 2ud pastillas de caldo de ternera
  • 20g jengibre fresco
  • 1ramita limoncillo
  • 8ramita citronela
  • 1.5l agua
  • 1manojo cilantro
  • Mezclador

Paso 3 /4

Añadir las gambas, cerrar la tapa y pulsar Iniciar de nuevo.

  • 200g gambas crudas o congeladas
  • Mezclador

Paso 4 /4

Servir en boles individuales y aderezar con el cilantro restante.

  • 1manojo cilantro

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

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Rejilla SS-185685

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760