COLESLAW (Ensalada de col o ensalada del  oronel)
Receta de Mònica Balaguer

COLESLAW (Ensalada de col o ensalada del oronel)

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  • Tiempo total 2 horas 22 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    17 min.
  • Tiempo de reposo
    2 horas

Ingredientes

6 personas

  • 250 g De col

  • 150 g De zanahoria

  • 150 g De manzana

  • 10 g De cebolla

  • 2 Yogures

  • 20 g De vinagre de manzana o de arroz

  • 140 g De mayonesa

  • 10 g De azúcar

  • 10 g De mostaza suave

  • 10 g De sal

  • 10 g De aceite

Accesorios

  • Picador
    Picador
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /3

Equipamos la CuCo con el disco rallador C, y rallamos todas las verduras a velocidad 10, y reservamos.

  • 250g De col
  • 150g De zanahoria
  • 150g De manzana
  • 10g De cebolla
  • Picador

Paso 2 /3

Sin lavar el bol, cambiamos el disco por el mezclador, y añadimos los ingredientes para la salsa.

  • 2 Yogures
  • 20g De vinagre de manzana o de arroz
  • 140g De mayonesa
  • 10g De azúcar
  • 10g De mostaza suave
  • 10g De sal
  • 10g De aceite
  • Mezclador

Paso 3 /3

Verter sobre la ensalada, mezclar y dejar por lo menos unas horas en la nevera para que se impregnen bien todos los sabores.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760