Brioche (Masterchef Gourmet)
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- Tiempo total 13 horas 5 min.
Tiempo de preparación
40 min. Tiempo de cocción
25 min. Tiempo de reposo
12 horas
250 g de harina
5 g de sal
25 g de azúcar
100 g de mantequilla
2 huevos enteros y 1 yema de huevo
3 cucharadas soperas de leche tibia
2 cucharadas soperas de agua
5 g de levadura de panadería deshidratada
