Aceitunas rellenas
Moulinex
Receta de Moulinex

Aceitunas rellenas

Evaluación de cuatro estrellas (promedio)

-/5

  • Tiempo total 30 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    20 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 50 ud aceitunas verdes grandes

  • 150 g ternera

  • 80 g cerdo

  • 70 g hígado de pollo

  • 50 g bacon

  • 5 cl aceite de oliva

  • 25 cl caldo vegetal

  • 2 ud huevos

  • 50 g parmesano rallado

  • 100 g pan rallado

  • 50 g harina

  • Sal

  • Pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /5

Cortar la carne, los hígados y el tocino en dados, y colocarlos en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 150g ternera
  • 80g cerdo
  • 70g hígado de pollo
  • 50g bacon
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Añadir 50 ml de aceite de oliva y el caldo, y salpimentar. A continuación, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 5cl aceite de oliva
  • 25cl caldo vegetal
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Añadir 1 huevo y el queso parmesano, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Mezclar de nuevo si se desea un relleno más fino.

  • 2ud huevos
  • 50g parmesano rallado
  • Cuchilla picadora

Paso 4 /5

Rellenar las aceitunas con esta preparación. Calentar una freidora y rebozar las aceitunas, primero, en la harina y el otro huevo batido y, a continuación, en el pan rallado.

  • 50ud aceitunas verdes grandes
  • 2ud huevos
  • 100g pan rallado
  • 50g harina

Paso 5 /5

Sumergir en la freidora durante unos minutos y freír. Comer caliente.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760