Receta de Moulinex

Pan de castañas

Name: Pan de castañas
Total time: 108 min
Yield: 4
Ingredients: 300g harina; 100g harina de castañas; 10g levadura quìmica; 1cda café sal; 250ml agua templada

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1 Opiniones

Tiempo total 1 horas 48 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
33 min.
Tiempo de reposo
1 horas

Dispositivos compatibles (9)

Ingredientes

4 personas

300 g harina
100 g harina de castañas
10 g levadura quìmica
1 cda café sal
250 ml agua templada

Accesorios

Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /3

Precalentar el horno a 240 °C (termostato 8). Echar el agua templada y la levadura en el robot de cocina equipado con la cuchilla para amasar/triturar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Cuando hayan transcurrido 30 segundos, añadir las harinas y la sal.

300g harina
100g harina de castañas
10g levadura quìmica
1cda café sal
250ml agua templada

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /3

Retirar la masa del robot de cocina, dejarla sobre un plato y cubrir con un paño. Dejar reposar durante 1 hora.

Paso 3 /3

Hacer unas incisiones en la masa con un cuchillo y hornear durante unos 30 minutos. Poner un cuenco de agua en el horno junto al pan para obtener una buena corteza.

Accesorios