Receta de Moulinex

Rollitos crujientes de queso de cabra

Name: Rollitos crujientes de queso de cabra
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 8hoja Ensalada; 1ud Endibias; 4ud Tomates confitados; 2ud Yogur; 1pizca Sal; 1pizca Pimienta; 1ud Cebollino; 100g Harina; 100g Pan rallado; 3ud Huevos; 8ud Queso de cabra; 8ud Torta de trigo; 50g Cebolla frita; 1pizca Nueces picadas

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Tiempo total 25 min.

Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
5 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (7)

Ingredientes

8 personas

8 hoja Ensalada
1 ud Endibias
4 ud Tomates confitados
2 ud Yogur
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
1 ud Cebollino
100 g Harina
100 g Pan rallado
3 ud Huevos
8 ud Queso de cabra
8 ud Torta de trigo
50 g Cebolla frita
1 pizca Nueces picadas

Accesorios

Regular Grid

Preparación

Paso 1 /7

Lava las hojas de la ensalada. Corta la endibia en trozos pequeños. Corta los tomates confitados en trozos pequeños. Reserva.

8hoja Ensalada
1ud Endibias
4ud Tomates confitados

Paso 2 /7

Corta el cebollino. En un bol, vierte el yogur. Agrega la sal, la pimienta y el cebollino. Mezcla y reserva.

2ud Yogur
1pizca Sal
1ud Cebollino

Paso 3 /7

Prepara 3 platos hondos que contengan harina, pan rallado, huevos por separado. Bate ligeramente los huevos.

100g Harina
100g Pan rallado
3ud Huevos

Paso 4 /7

Pasa los trozos de queso de cabra uno a uno en la harina, luego en los huevos batidos y finalmente en el pan rallado. Repítelo hasta que queden completamente cubiertos.

8ud Queso de cabra

Paso 5 /7

Coloca los quesos empanados en la Easy Fry. Ejecuta el programa NUGGETS durante 5 minutos a 200°C.

Paso 6 /7

Extiende las tortas de trigo en la encimera. Coloca una hoja de ensalada y algunos trozos de endibia en cada empanada. Añade los crujientes a la ensalada y vierta la salsa encima. Espolvorea trozos de tomates confitados, nueces y cebolla fritas.